يحد من السرطانات التي يسببها التدحين.. هذا النوع من الورقيات هو الأفضل لعلاج الكثير من الأمراض

تعتبر الورقيات الخضراء من اهم مصادر المعادن والفيتامينات وذلك تبعًا لاحتوائها على نسبة عالية من الكلوروفيل والزنك والحديد، لذلك فادراجها في النظام الغذائي اليومي سيعمل على وقاية الجسم من العديد من الأمراض

في عام 2014، أطلقت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها مبادرة لتحديد الأطعمة القوية التي ربطها العلم بانخفاض خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، وفقاً لما ذكر بموقع «the healthy»

والتي ركزت أبحاث مركز السيطرة على الأمراض على تحديد الأطعمة التي تقدم أكبر قدر من الفوائد الصحية مقارنة بمحتواها من السعرات الحرارية، وركزوا على 17 عنصرًا غذائيًا حيويًا، بما في ذلك الفيتامينات C وD وE وKالمعادن الأساسية مثل الكالسيوم والبوتاسيوم.

ومن بين الأطعمة التي تم تقييمها تصدر الجرجير تلك الأبحاث، وذلك لكونه غني بالفيتامينات والمعادن الأساسية ومضادات الأكسدة القوية ويوفر المزيد من التغذية لكل سعر حراري مقارنة بمعظم الأطعمة، وهذا يعني أنك تحصل على فوائد صحية أكثر أهمية لكل ورقة من الجرجير تتناولها.

وأكد الباحثون أن الجرجير يمكنه في الحد من المواد المسرطنة التي يسببها التدخين، وإيقاف إشارات سرطان الثدي، وتخفيف الإجهاد البدني الناتج عن التمارين الرياضية.

أشارت الأبحاث الحديثة، مثل دراسة الكيمياء الحيوية لعام 2021، إلى أن الجرجير قد يعزز صحة العظام، ويقلل من تلف الحمض النووي، ويوفر مزايا مضادة للسرطان، مما يعني أن الجرجير يساعد أيضًا في مكافحة الإجهاد التأكسدي، الذي يلعب دورًا في الشيخوخة والأمراض المزمنة المختلفة.

2024-04-29T17:01:24Z dg43tfdfdgfd