باستخدام الإيرفراير أو الفرن.. طريقة تحضير الثوم البودر في المنزل

يستخدم الكثير من السيدات الثوم البودر في تحضير الأطباق المختلفة.

وعلى الرغم من أنه يباع لدى محلات العطارة، إلا أن بعض السيدات يفضلن صنعه في المنزل.

لذلك، نوضح لك طريقة عمل الثوم البودر في الإيرفراير، وفقًا لموقع “heartysol”.

طريقة عمل الثوم البودر في الإيرفراير

المكونات:3 رؤوس ثوم1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

الخطوات:

المرحلة الأولى

- نقشر رؤوس الثوم، ونفصل الفصوص عن بعضها البعض.- نقطع الفصوص إلى شرائح رفيعة باستخدام سكين حادة.- نضع شرائح الثوم في زيت الزيتون لمدة 15 دقيقة قبل تجفيفها.

المرحلة الثانية

- نوزع شرائح الثوم على صينية المقلاة الهوائية دون تكديسها.- نضبط درجة حرارة الإيرفراير على 120 درجة مئوية.- نجفف الثوم لمدة 15-20 دقيقة، مع التقليب كل 5 دقائق للتأكد من تجفيف جميع الشرائح بشكل متساوٍ.

المرحلة الثالثة

- نترك شرائح الثوم المجففة تبرد تمامًا.- نضع شرائح الثوم المجففة في محضرة الطعام، ونطحنها حتى تتحول إلى مسحوق ناعم.

كيفية تخزين الثوم البودرة

- نخزن الثوم البودر في وعاء محكم الغلق في مكان بارد وجاف.- يمكن استخدام الثوم البودرة لمدة تصل إلى 6 أشهر.

تحضير الثوم البودر باستخدام الفرن؟

- نقطع الفصوص إلى شرائح رفيعة بالتساوي، ونضعها على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.- نسخن الفرن إلى 150-200 فهرنهايت / 67-93 درجة مئوية، ونضع الثوم في الفرن لمدة 1-2 ساعة، ونتركه ليبرد قبل طحنه.

2024-04-15T18:18:29Z dg43tfdfdgfd