يعيش سمك التونة في المحيطات، ويتميز هذا النوع من السمك بلون لحمه الأحمر الرائع، وهو من أنواع الأسماك الأكثر طلباً والمفضلة بين أنواع السمك الأخرى بسبب طعمه اللذيذ الشهي والخفيف وتحضيره ولا يأخذ كثير من الوقت، بالإضافة إلى أنه يحتوي على عناصر غذائية؛ مثل البروتينات وأحماض الأوميغا 3، وتختلف طرق طهي سمك التونة فيمكننا إعداده مشوي أو مقلي، ويدخل أيضاً في إعداد أنواع من السلطات والساندويتشات، تعرفي على طريقة طبخ التونة الطازجة بالصور.
مواضيع ذات صلة:
المزيد:طريقة تتبيل السمك الفيليه المقلي
طريقة عمل الكبسة السعودية باللحم الضاني
المكونات
شريحتان من سمك التونة. 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون وقشر الليمون. 3 فصوص مفرومة من الثوم. نصف ملعقة كبيرة من الملح. نصف ملعقة من الفلفل الأسود. ربع كوب من زيت الزيتون
طريقة التحضير
تتبيل سمك التونة
لتطبيق طريقة طبخ التونة الطازجة، اغسلي شرائح سمك التونة جيدا بالماء والخل، ثم امزجي عصير الليمون مع زيت الزيتون، والثوم، والملح، والفلفل في وعاء، ثم أضيفي التونة للوعاء، واتركيها منقوعةً لمدّة تتراوح ما بين 15-20 دقيقة.
شوي سمك التونة
سخني الشواية على نار متوسطة الحرارة، ثم ضعي كلّ جانب من جوانب التونة في الشواية، ومراعاة قلبها مرّةً واحدةً فقط، واتركيها لمدة تتراوح ما بين 10-20 دقيقة.
تقديم سمك التونة
أزيلي التونة عن الشواية وقدميها ساخنة بجانب الأرز البني والسلطة الخضراء.
تم نشر هذا المقال على موقع ليالينا
2024-05-02T00:02:14Z dg43tfdfdgfd