روشتة غذائية| أستاذ دكتور جلسن صالح: الطفل يجب أن يتناول وجبة خفيفة قبل بدء يومه الدراسي

تحدثت أستاذ دكتور جلسن صالح رئيس قسم التغذية العلاجية بمستشفى 57357 – أستاذ الصحة العامة والتغذية العلاجية بالمعهد القومي للتغذية، عن تغذية أطفال المدارس، وذلك خلال برنامج «روشتة غذائية» على «نجوم إف إم».

وأشارت أستاذ دكتور جلسن صالح إلى أن هناك عدة توصيات مهمة يجب اتباعها لتغذية الأطفال في هذه المراحل السنية المختلفة.

– الطفل في بداية يومه قبل الذهاب للمدرسة لا بد أن يتناول وجبة إفطار “خفيفة” حتى يكون مستوى السكر في الدم منضبط ويستطيع التركيز جيدا خلال يومه الدراسي.

– الأنيميا منتشرة بشكل كبير بين الأطفال خاصة “أنيميا الحديد”، بسبب اتجاه الأطفال في تلك المراحل السنية إلى تناول الأطعمة السريعة وبالتالي الابتعاد عن المصادر الجيدة للحديد، لذا نلجأ في البداية لإجراء تحليل لمعرفة نسبة الحديد وإصلاح النمط الغذائي الخاص بأولادنا.

– لا بد أن أكون حريصة على أطعمة بها أوميجا 3 مع مصادر بروتين جيدة مثل: البيض واللحوم والأسماك ولا بد أيضًا أن أكون حريصة على الحصول على الخضروات والفاكهة بجانب فيتامينات وأملاح معدنية.

– في مضافات على أطعمة الأطفال مثل مكسبات الطعم واللون، وهذه من أسباب فرط الحركة والتي تسبب نقصًا كبيرًا في نسب التركيز في الفترة الدراسية.

– احترام رغبة الطفل وإقناعه أن ذلك النوع من الأطعمة مفيدًا.

خدعوك فقالوا

كما كشفت أستاذ دكتور جلسن صالح في فقرة “خدعوك فقالوا” خلال برنامج “روشتة غذائية” عن حقيقة أن حصول الطفل على كيك جاهز أو بسكويت أفضل من عدم تناول الطعام.

وأشارت إلى أن هذه المأكولات لا تغني عن وجبة الطعام الأساسية، مؤكدة: “الطفل يجوع وبالتالي بعد ذلك سيأكل وجبته الغذائية لكن طالما أعطيه أطعمة جاهزة طيلة الوقت فإنها ستكون بدلا من وجبته الأساسية”.

وأضافت: “اتركي طفلك جعانًا وسيعود لتناول الخضروات والفاكهة، بجانب الحصول على مصادر البروتين وأوميجا 3 للنمو العقلي للطفل مثل زيت الزيتون والأسماك البحرية”.

Provided by SyndiGate Media Inc. (Syndigate.info).

2024-03-28T14:32:20Z dg43tfdfdgfd