يوجد في الكاتشب والخبز.. خطوات بسيطة للتخلص من السكر في نظامك الغذائي

لكي تتبع نظام غذائي صحي عليك أولًا أن تتخلى عن السكر ،وقد يبدو التخلص من المصادر الواضحة، مثل الحلويات والمشروبات الغازية، أمرًا بسيطًا، ولكن الأصعب هو تناول الأطعمة التي تحتوي على سكريات ولكنها موجودة بشكل خفي في الأطعمة الشائعة، نظرًا لأشكالها العديدة، بما في ذلك الفركتوز والمالتوز وعصير القصب، غالبًا ما يتم تجاهل هذه السكريات المضافة.

مصادر السكر المخفية التي يجب الحذر منها

ووفقًا لما جاء بموقع «تايمز اوف إنديا» يوجد عدة مصادر تحتوى على سكريات بشكل خفي نتعرف عليها في الآتي :

1. التوابل والصلصات: الكاتشب، وخلطات السلطة، وصلصات الشواء.

2. المخبوزات والخبز: خبز الحبوب الكاملة والكعك.

3. الحبوب: تحتوي العديد من الخيارات الصحية على سكريات مضافة .

4. منتجات الألبان: الزبادي المنكه والحليب.

5. الوجبات الخفيفة: ألواح الجرانولا، وألواح البروتين، وزبدة الجوز.

6. الفواكه والعصائر: عصائر الفاكهة هي مصادر سكر مركزة.

7. الأطعمة المصنعة: الأطعمة المالحة والحلوة المعبأة.

كيف تتخلص من السكر؟

اختر خيارات قليلة أو خالية من السكر المضاف

يمكن أن تحتوي الأطعمة اليومية النموذجية مثل صلصات المكرونة وحبوب الإفطار والزبادي المنكهة على نسبة عالية من السكر المضاف، حتى الأطعمة التي تبدو صحية، مثل مشروبات البروتين والخبز المصنوع من الحبوب الكاملة، يمكن أن تحتوي على كميات كبيرة، وهذا الانتشار الواسع للسكريات المخفية يجعل من الصعب الحد من استهلاك السكر ويؤكد على مدى صعوبة قراءة ملصقات الأطعمة.

تحقق دائمًا من ملصقات الطعام

لقد بدأ قطاع الأغذية في التكيف مع الطلب المتزايد من المستهلكين على خيارات أكثر صحة وشفافية، وتستخدم بعض الشركات المحليات الطبيعية لإعادة صياغة المنتجات بحيث تحتوي على كمية أقل من السكر أو لتقديم بدائل منخفضة السكر، بالإضافة إلى ذلك، تنتشر محاولات وضع ملصقات أكثر وضوحًا في جميع أنحاء العالم، مما يمكّن المستهلكين من اتخاذ قرارات أفضل.

اختر الأطعمة الكاملة غير المعالجة

إن اختيار الوجبات التي لا تحتوي على كميات كبيرة من السكر وفحص قوائم المكونات بعناية يعد من الطرق الجيدة للأشخاص الذين يرغبون في تقليل تناول السكر، توجد السكريات الطبيعية والعناصر الغذائية الحيوية في الأطعمة الكاملة، بما في ذلك الفواكه والخضروات والحبوب، مما يجعلها متفوقة على الأطعمة المصنعة.

2025-01-11T16:11:41Z