احذر.. أضرار تصيبك في حال الإفراط في تناول الفول السوداني

على الرغم من أن الفول السوداني غذاء مغذي غني بالبروتين والدهون الصحية والألياف والفيتامينات والمعادن، إلا أن تناوله قد يؤدي إلى آثار جانبية محتملة، ومن الضروري أن نكون على دراية بهذه الآثار الجانبية، وخاصة بالنسبة للأفراد الذين يعانون من الحساسية أو حالات صحية معينة.

وعلي حسب ما ذكر بموقع only my health، يمكن أن يسبب الإفراط في تناول الفول السوداني بعض الآثار الجانبية من السعرات الحرارية والدهون العالية والسموم والمواد المضادة للتغذية.

اضرار الإفراط في تناول الفول السوداني

يمنع امتصاص المعادن

الفول السوداني مصدر جيد للفوسفور، ومع ذلك فإن الفوسفور الموجود في الفول السوداني يوجد في شكل مخزن يسمى حمض الفيتيك أو الفيتات، غالبًا ما يشار إلى الفيتات على أنها مواد مضادة للتغذية لأنها تتحد مع المعادن الأخرى، مما يمنع قدرة الجسم على الاستفادة منها.

عند تناول الفول السوداني، ترتبط الفيتات بالمغذيات الأخرى وتقلل من امتصاصها، يمكن أن تساهم الفيتات في نقص المعادن، خاصة عند الأطفال الصغار أو الأشخاص الذين يعانون من سوء التغذية.

يزيد من مستوي الالتهابات

نظرًا لأن الفول السوداني يحتوي على كمية كبيرة من أحماض أوميجا 6 ولكن ليس أوميجا 3، فقد يزيد الفول السوداني من نسبة أوميجا 3 إلى أوميجا 6 في جسمك، مما قد يؤدي اختلال التوازن في هذه الأحماض الدهنية غير المشبعة الأساسية إلى حدوث التهاب في جسمك.

يمنع تخثر الدم

يحتوي الفول السوداني على مادة الريسفيراترول التي تمنع تخثر الدم. وتخثر الدم هو عملية تمنع بشكل أساسي النزيف المفرط عند إصابة الأوعية الدموية.

يمكن أن يسبب هذا المكون من الفول السوداني نزيفًا مستمرًا من الأنف، وكدمات سهلة، ودورة شهرية مفرطة.

2024-11-29T10:38:50Z