4 فئات ممنوعة من تناوله.. هل يمثل طبق «الكوارع» خطرا على صحة بعض الأشخاص؟
تحظى وجبة الكوارع بشعبية كبيرة في العديد من البلدان العربية، ومنطقة الشرق الأوسط، باعتبارها طبقًا لذيذًا ومغذيًا، لكن مع إطلاق التحذيرات الصحية بشأن نسب الكوليسترول وتزايد معدلات الإصابة بأمراض القلب يتساءل عدد كبير من الأشخاص هل تناول الكوارع آمن للجميع؟ أم أنها تمثل خطرًا على بعض الفئات.
ووفق ما أفاد موقع «verywell health»، هناك فئات ممنوعة من تناول الكوارع وذلك لما يمكن أن تسببه لهم من أضرار صحية.
من الفئات الممنوعة من تناول الكوارع؟
"الكوارع" طبق غني على المائدة أم خطر على الصحة؟.. اكتشف الفئات الممنوعة من تناولها
مرضى الكوليسترول المرتفع
الكوارع تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة والمواد الدهنية التي يمكن أن ترفع مستويات الكوليسترول في الدم.
والدهون المشبعة قد تتسبب في زيادة مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وتقليل الكوليسترول الجيد (HDL)، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
مرضى السكري
بسبب محتوى الكوارع من الدهون العالية والسعرات الحرارية، فإن تناولها يمكن أن يزيد من صعوبة السيطرة على مستويات السكر في الدم، خصوصًا لدى مرضى السكري بالإضافة إلى ذلك، الإفراط في تناول الأطعمة الدهنية قد يتسبب في مشاكل صحية أخرى مثل زيادة الوزن.
الأشخاص الذين يعانون من مشاكل هضمية
بما أن الكوارع تعتبر من الأطعمة الثقيلة التي تستغرق وقتًا طويلًا في الهضم، فقد يعاني الأشخاص الذين لديهم مشاكل هضمية مثل ارتجاع المريء أو التهاب المعدة من شعور بالثقل أو الانتفاخ بعد تناولها.
مرضى الكبد والكلى
الكوارع تحتوي على نسبة عالية من البروتينات والدهون التي قد تشكل عبئًا إضافيًا على الكبد والكلى لذا، ينصح هؤلاء المرضى بتجنب تناول الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة والمحتوية على بروتينات صعبة الهضم.
"الكوارع" طبق غني على المائدة أم خطر على الصحة؟.. اكتشف الفئات الممنوعة من تناولها
لماذا يتم تخويف مرضى الكوليسترول من تناول الكوارع؟
تعرف الكوارع باحتواءها على نسب مرتفعة من الدهون المشبعة التي تؤثر سلبًا على صحة القلب، خاصة ان الدهون المشبعة هي نوع من الدهون التي يمكن أن ترفع مستويات الكوليسترول الضار، ما يزيد من خطر الإصابة بتصلب الشرايين والجلطات، كما أن الكوارع غنية أيضًا بالمواد الهلامية التي تترسب أثناء الطهي، مما يزيد من تأثيراتها السلبية على من يعانون من مشاكل صحية.
2025-01-10T14:30:18Z